Cuisinenligne
Laure présente

POULET À LA PASTÈQUE

Pour 4 personnes
  • 4 blancs de  poulet
  • 1  pastèque
  • 1 cuillère à soupe de  mélange quatre-épices
  • 20 cl de  crème liquide entière
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de  poivre
  • 1 pincée de sel
10 min 15 min
  • Etape 1 Couper la pastèque en tranches puis en dés

  • Etape 2 Dans un faitout, faire mijoter les dés de pastèque coupées en morceaux dans un peu de matière grasse, et assaisonner

  • Etape 3 Découper également le poulet et le rajouter dans le faitout

  • Etape 4 Parsemer d’épices et remuer et laisser colorer sur toutes les faces

  • Etape 5 Faire mijoter à couvert pendant un petit quart d’heure à petit feu

  • Etape 6 Verser la crème fraîche, bien mélanger et continuer la cuisson quelques minutes

  • Etape 7 Avant de servir