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Poulet à la catalane aux poivrons et Banyuls
Laure présente

POULET À LA CATALANE AUX POIVRONS ET BANYULS

durée 1h30
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Faire rissoler les cuisses de poulet dans une sauteuse

Profiter de ce moment pour détailler les poivrons en lamelles et ciseler l’oignon et l’ail

Lorsque le poulet est bien coloré, les mettre de côté

Dans la même sauteuse, faire colorer l’oignon puis ajouter les poivrons et l’ail

Cuire 10 à 12 minutes à petit feu

Remettre les cuisses, puis verser le banyuls

Assaisonner mettre les brins de thym et cuire à petit feu trois quart d’heure à 1h en mélangeant régulièrement