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Laure présente

PORRIDGE

Pour 4 personnes
  • 140 g  flocons d'avoine
  • 220 g  lait entier
  • 200 g eau
  • sel
  •  miel toutes fleurs
  •  fraises
  •  amandes en flocons
5 min 40 min
  • Etape 1 Pour faire la bouillie, versez d'abord l'avoine dans un bol, couvrez d'eau et laissez tremper pendant une heure, bien que l'idéal serait de tremper la veille au soir.

  • Etape 2 Une fois que l'avoine est bien trempée, elle aura la texture collante typique.

  • Etape 3 Verser l'avoine dans la casserole Ajouter le lait, ajouter une pincée de sel et cuire le mélange pendant environ 4-5 minutes en remuant souvent avec une spatule.

  • Etape 4 Lorsque l'avoine est tendre et a absorbé le lait, éteindre le feu et transférer la bouillie dans un bol, assaisonner de miel, déposer des tranches de fraises fraîches, garnir d'amandes et servir votre bouillie tiède.