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Laure présente

PORRIDGE AUX BLEUETS ET AUX PISTACHES

Pour 2 personnes
  •  flocons d'avoine
  •  lait entier
  • eau
  • sel
  •  sirop d'agave
  •  myrtille
  •  pistaches
4 min 30 min
  • Etape 1 Pour préparer la bouillie, les bleuets et les pistaches, versez le lait dans une casserole, puis ajoutez l'eau et une pincée de sel.

  • Etape 2 Verser le gruau et mélanger avec une spatule.

  • Etape 3 Allumer le feu et continuer à remuer de temps en temps, cuire à feu moyen pendant environ 4 à 6 minutes, jusqu'à l'obtention de la consistance que vous préférez : elle doit être crémeuse et très dense.

  • Etape 4 Pendant ce temps, hacher grossièrement les pistaches et les réserver.

  • Etape 5 Après ce temps, éteindre le feu et verser dans la farine d'avoine environ 50 g de sirop d'agave et remuer ; le reste du sirop sera utilisé pour la garniture finale.

  • Etape 6 Ajouter ensuite la moitié des pistaches et toujours mélanger avec une spatule.

  • Etape 7 Transférer la bouillie dans deux bols et garnir la surface avec le reste des pistaches hachées, le sirop d'agave mis de côté et les bleuets frais.

  • Etape 8 Votre bouillie de bleuets est maintenant prête à être dégustée.