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Laure présente

PORRIDGE AUX BLEUETS ET AUX PISTACHES

34 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Pour préparer la bouillie, les bleuets et les pistaches, versez le lait dans une casserole, puis ajoutez l'eau et une pincée de sel.

Verser le gruau et mélanger avec une spatule.

Allumer le feu et continuer à remuer de temps en temps, cuire à feu moyen pendant environ 4 à 6 minutes, jusqu'à l'obtention de la consistance que vous préférez : elle doit être crémeuse et très dense.

Pendant ce temps, hacher grossièrement les pistaches et les réserver.

Après ce temps, éteindre le feu et verser dans la farine d'avoine environ 50 g de sirop d'agave et remuer ; le reste du sirop sera utilisé pour la garniture finale.

Ajouter ensuite la moitié des pistaches et toujours mélanger avec une spatule.

Transférer la bouillie dans deux bols et garnir la surface avec le reste des pistaches hachées, le sirop d'agave mis de côté et les bleuets frais.

Votre bouillie de bleuets est maintenant prête à être dégustée.