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Laure présente

POMMES POÊLÉES À LA CASSONADE

20 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes
  • 2 pomme
  • 25 g de cassonade
  • 25 g de beurre
  • 1/2 citron

PRÉPARATION

Commencer par couper les pommes en quatre, puis retirer la partie centrale (dure) et les pépins

Peler ensuite chaque quart de pomme puis les couper en morceaux plutôt épais et réserver

Dans une sauteuse, mettre le beurre à fondre à feu moyen

Une fois le beurre fondu, ajouter les pommes et les faire revenir 5 minutes

Parsemez alors de cassonade et laisser caraméliser à feu doux en les mélangeant régulièrement

Une fois les pommes devenues fondantes les débarrasser

Déglacer alors la sauteuse avec du jus de citron et verser sur les pommes

Servir les pommes caramélisées bien chaudes nature, ou avec une boule de glace à la vanille

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