Etape 1 Rincer plusieurs fois les pissenlit dans l’eau vinaigrette puis les essuyer délicatement avec un essuie-tout
Etape 2 Dans une sauteuse, faire colorer les lardons et les oignons peler et émincer, sans ajouter de matière grasse
Etape 3 Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les ajouter dans la sauteuse
Etape 4 Faire revenir 10 à 12 minutes en mélangeant régulièrement puis déposer les pissenlit
Etape 5 Laisser mijoter pendant encore une bonne dizaine de minutes en mélangeant régulièrement
Etape 6 Servir immédiatement