Cuisinenligne
Laure présente

POMMES DE TERRE SAUTÉES AUX LARDONS ET PISSENLIT

Pour 4 personnes
  • 600 g de  pomme de terre
  • 400 g de  pissenlit
  • 200 g de  lardon nature
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
15 min 25 min
  • Etape 1 Rincer plusieurs fois les pissenlit dans l’eau vinaigrette puis les essuyer délicatement avec un essuie-tout

  • Etape 2 Dans une sauteuse, faire colorer les lardons et les oignons peler et émincer, sans ajouter de matière grasse

  • Etape 3 Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les ajouter dans la sauteuse

  • Etape 4 Faire revenir 10 à 12 minutes en mélangeant régulièrement puis déposer les pissenlit

  • Etape 5 Laisser mijoter pendant encore une bonne dizaine de minutes en mélangeant régulièrement

  • Etape 6 Servir immédiatement