Pommes de terre sautées à l'ail et au laurier
Rincer à l'eau claire les pommes de terre nouvelles, et couper les plus grosses en deux, mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une poêle et faire revenir les pommes de terre et les gousse...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 800 g de pommes de terre nouvelles.
- 3 gousses d'ail.
- 4 feuilles de laurier.
- huile d'olive.
- gros sel.
Recette
Rincer à l'eau claire les pommes de terre nouvelles, et couper les plus grosses en deux
Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une poêle et faire revenir les pommes de terre et les gousses d'ail entières
Parsemer de gros sel, ajouter le laurier et assaisonner
Cuire à couvert une quinzaine de minutes à feu modéré, en remuant régulièrement
Retirer le laurier avant de servir