Pommes de terre grenailles à l'ail et au thym

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

De mini pommes de terre, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, délicatement parfumées à l'ail et au thym pour accompagner vos viandes et grillades. Une idée simple et facile qui plait à tous les coups!

Ingrédients - Pour 3 personnes

Recette

Commencez par laver soigneusement vos pommes de terre. Frottez-les un peu pour retirer les impuretés.

Mettez la graisse d'oie ou de canard à fondre dans une poêle, puis ajoutez les pommes de terre grenailles.

Laissez-les cuire pendant 5 minutes à feu vif en les remuant régulièrement.

Pendant ce temps prenez vos gousses d'ail et écrasez-les avec le plat d'un couteau, sans les éplucher.

Ajoutez alors les branches de thym et les gousses d'ail.

Pommes de terre grenailles à l'ail et au thym

Laissez cuire l'ensemble à couvert pendant 20 / 25 minutes en remuant très régulièrement.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez un peu de fleur de sel.

Pommes de terre grenailles à l'ail et au thym

Servez-les immédiatement.

Pommes de terre grenailles à l'ail et au thym

Bon appétit!!!

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