Cuisinenligne
Laure présente

POLENTA AU CURCUMA ET MOZZARELLA

Pour 4 personnes
  • 200 g de  polenta
  • 50 cl d'eau
  • 50 cl de  lait demi-écrémé
  • 1  cube de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à café de  curcuma en poudre
  • 50 g de beurre
  • 50 g de  parmesan râpé
  • 250 g de  mozzarella
20 min 20 min
  • Etape 1 Verser l’eau et le lait dans une casserole avec la tablette de bouillon, puis les porter à ébullition

  • Etape 2 Ajouter le curcuma et la polenta, remuer et laisser épaissir

  • Etape 3 Lorsque la polenta commence à épaissir, ajouter le beurre, le parmesan et la mozzarella égouttée et coupée en morceaux

  • Etape 4 Bien remuer puis déposer dans un plat à gratin

  • Etape 5 Bien étaler puis enfourner pour 20 minutes avec à 210°C