Polenta au curcuma et mozzarella

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Verser l’eau et le lait dans une casserole avec la tablette de bouillon, puis les porter à ébullition, ajouter le curcuma et la polenta, remuer et laisser épaissir, lorsque la polenta commence à ép...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 200 g polenta.
  • 50 cl d’eau.
  • 50 cl de lait.
  • 1 cube de bouillon.
  • 1 cuillère à café de curcuma.
  • .
  • 50 g de beurre.
  • 50 g de parmesan.
  • 250 g de mozzarella .

Recette

Verser l’eau et le lait dans une casserole avec la tablette de bouillon, puis les porter à ébullition

Ajouter le curcuma et la polenta, remuer et laisser épaissir

Lorsque la polenta commence à épaissir, ajouter le beurre, le parmesan et la mozzarella égouttée et coupée en morceaux

Bien remuer puis déposer dans un plat à gratin

Bien étaler puis enfourner pour 20 minutes avec à 210°c

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