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Laure présente

POIVRONS FARCIS AU POULET, COURGETTE ET CHORIZO

Pour 3 poivrons
  • 3 poivrons
  • 1/2 chorizo
  • 300 g de reste de poulet froid
  • 1 courgette
  • 20 cl de crème fraîche
  • sel
  • poivre
30 min 25 min
  • Etape 1 Désosser le reste de poulet, retirer la peau du chorizo, laver et râper la courgette

  • Etape 2 Passer le poulet et le chorizo au mixeur et mélanger la viande hachée avec la courgette râpée

  • Etape 3 Ajouter la crème, saler et poivrer et bien mélanger

  • Etape 4 Laver puis couper le haut des poivrons, les épépiner puis les farcir avec la préparation à la viande

  • Etape 5 Reposer le chapeau des poivrons sur les poivrons farcis, les déposer dans un plat à gratin et enfourner pendant 25 minutes à 180°c