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Laure présente

POIVRONS À L'HUILE

Pour 4 personnes
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons verst
  • 1  gousse d'ail
  • 20 cl d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
15 min 20 min
  • Etape 1 Rincer à l’eau claire et faire colorer les poivrons une quinzaine de minutes au four en les retournant dès que la peau colore

  • Etape 2 Les mettre dans un sac congélation, le refermer et laisser refroidir

  • Etape 3 Retirer la peau et ôter les pépins des poivrons

  • Etape 4 Les couper en lamelles, assaisonner, ajouter l’ail ciselé et arroser d’huile d’olive

  • Etape 5 Conserver au frais et servir pour agrémenter une salade ou même nature