Versez l'huile dans la cuve du Cookeo (ou de la cocotte-minute) puis la faire chauffer sur "Dorer".
Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'ail émincé et laisser cuire pendant 1 à 2 minutes.
Ajoutez ensuite le chorizo coupé en lamelles, parsemer de romarin et de persil haché.
Verser les tomates concassée, bien mélanger et laisser cuire une bonne dizaine de minutes.
Ajoutez enfin les pois chiches, lancez le programme "Cuisson sous pression" et laisser faites cuire pendant 10 à 12 minutes.
Assaisonner au goût et servir.