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Laure présente

POIS CHICHES MIJOTÉS AU CHORIZO ET TOMATES

Pour 4 personnes
  • 300 g de pois chiche
  • 200 g de  chorizo
  • 1 grosse boîte de  tomates pelées
  • 1  gousse d'ail
  • huile
  • 1  botte de persil
  • quelques brins de  romarin
  •  poivre
  • sel
10 min 30 min
  • Etape 1 Ciseler l’ail et le faire rissoler dans de la matière grasse à l’autocuiseur.

  • Etape 2 Mettre le chorizo coupé en lamelles, parsemer de romarin et de persil haché.

  • Etape 3 Verser les tomates égouttées et concassées et laisser cuire une bonne dizaine de minutes.

  • Etape 4 Verser les pois chiches et laisser mijoter 10 à 12 minutes.

  • Etape 5 Assaisonner au goût et servir.