pois chiches mijotés au chorizo et tomates
Ciseler l'ail et le faire rissoler dans de la matière grasse à l'autocuiseur, mettre le chorizo coupé en lamelles, parsemer de romarin et de persil haché, verser les tomates égouttées et concassées...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 300 g de pois chiche.
- 200 g de chorizo.
- 1 grosse boîte de tomates pelées.
- 1 gousse d'ail.
- huile.
- 1 botte de persil.
- quelques brins de romarin.
- poivre.
- sel.
Recette
Ciseler l'ail et le faire rissoler dans de la matière grasse à l'autocuiseur
Mettre le chorizo coupé en lamelles, parsemer de romarin et de persil haché
Verser les tomates égouttées et concassées et laisser cuire une bonne dizaine de minutes
Verser les pois chiches et laisser mijoter 10 à 12 minutes
Assaisonner au goût et servir