Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C
Couper la base des poireaux et le bout abîmé des feuilles verte
Etape 2 Couper ensuite les poireaux en deux dans la longueur, puis en deux dans la largeur
Etape 3 Bien les laver pour retirer toute la terre puis les faire cuire dans le panier vapeur de votre cocotte pendant 30 minutes
Etape 4 Les égoutter, puis répartir les poireaux au milieu des 4 tranches de jambon
Etape 5 Les rouler, puis les poser dans un plat allant au four
Etape 6 Verser la crème liquide par dessus, puis saupoudrer de parmesan râpé et de basilic ciselé
Etape 7 Assaisonner puis enfourner pour un petit quart d’heure le temps de bien faire colorer le plat