Cuisinenligne
Laure présente

POÊLÉE VÉGÉTARIENNE DE COURGETTES, MAÏS ET POIVRONS À LA CRÈME

Pour 4 personnes
  • 500 g de courgettes vertes
  • 140 g de  maïs en boîte égoutté
  • 1  poivron rouge
  • 15 g de crème fraîche entière (30% MG)
  • 1 càs d'huile d'olive
  • sel
  •  poivre
10 min 15 min
  • Etape 1 Peler et détailler les courgettes en fine rondelles

  • Etape 2 Laver épépiner et émincer le poivron

  • Etape 3 Égoutter le maïs

  • Etape 4 Mettre les légumes dans une sauteuse et les faire revenir 10 à 12 minutes à feu modéré, avec un filet d’huile d’olive

  • Etape 5 Lorsque la cuisson est presque terminée, assaisonner et verserla crème fraîche, mélanger et servir immédiatement