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Poêlée de lentilles corail au saumon
Laure présente

POÊLÉE DE LENTILLES CORAIL AU SAUMON

30 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Retirer la peau et ciseler l’oignon, le faire rissoler quelques minutes dans une casserole

Verser les lentilles corail, assaisonner, ajouter le curry puis mouiller à hauteur d’eau et de lait de coco

Faire mijoter à petit feu et à couvert jusqu’à absorption du liquide

Ajouter alors les tomates concassées et le saumon fumé coupé en lamelles

Bien mélanger et servir immédiatement

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