Poêlée de courgettes

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 50 min
Laure

Brosser soigneusement à l'eau claire puis sécher les courgettes, trancher finement les courgettes sans les peler, laver les tomates et les détailler grossièrement, ciseler l'oignon et l'ail, faire ...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 800 g de courgettes.
  • 250 g de tomates.
  • 150 g d'oignon.
  • 1 gousse d'ail.
  • huile.
  • sel.
  • poivre.

Recette

Brosser soigneusement à l'eau claire puis sécher les courgettes

Trancher finement les courgettes sans les peler

Laver les tomates et les détailler grossièrement

Ciseler l'oignon et l'ail

Faire chauffer la sauteuse avec un filet d'huile

Faire revenir doucement l'ail, l'oignon et les tomates

Après quelques minutes, verser les courgettes et assaisonner

Assaisonner, faire mijoter à petit feu et à couvert pendant 45 minutes

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