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Laure présente

POÊLÉE DE COURGETTE ET TOMATES AUX LARDONS

Pour 2 personnes
  • 1  courgette
  • 2  tomates
  • 125 g de lardons nature
  • 50 g de  gruyère
  • 1  gousse d'ail
  • 0.5  botte de persil
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
5 min 20 min
  • Etape 1 Passer les légumes sous l'eau froide puis les couper en petits morceaux

  • Etape 2 Peler, dégermer et émincer l'ail ; laver et ciseler le persil

  • Etape 3 Dans une sauteuse, faire caraméliser les lardons avec l'ail et le persil

  • Etape 4 Une fois les lardons dorés, ajouter les légumes et laisser cuire 20 minutes

  • Etape 5 Saupoudrer le tout de gruyère puis, lorsque le gruyère a fondu, retirer la sauteuse du feu

  • Etape 6 Servir immédiatement