Etape 1 Peler et détailler les oignons et les pommes de terres en fines rondelles d’ 2 centimètre par 2 cm
Etape 2 Les faire rissoler dans une sauteuse dans un peu de matière grasse
Etape 3 Dès que le mélange est coloré, verser les haricots
Etape 4 Assaisonner et finir la cuisson à feu doux en remuant régulièrement