Pleurotes à l'ail gratinées à l'emmental
Mettre le four à chauffer à 200°c, brosser les pleurotes, couper les plus grosses en deux, les assaisonner, puis les faire rissoler dans un peu de matière grasse avec les gousses d'ail émincée, lai...
Ingrédients - Pour 2 personnes
- 600 g de pleurote.
- 2 gousses d'ail.
- 20 cl de crème fleurette.
- 100 g d'emmental.
- 2beurre.
- sel.
- poivre.
Recette
Mettre le four à chauffer à 200°c
Brosser les pleurotes, couper les plus grosses en deux, les assaisonner, puis les faire rissoler dans un peu de matière grasse avec les gousses d'ail émincée
Laisser mijoter les champignons pendant 15 minutes, puis verser la crème
Bien frotter avec une cuillère en bois, verser dnas un plat à gratin et parsemer d'emmental rapé
Enfourner pour faire gratiner pendant 8 minutes