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Laure présente

PLEUROTES À L'AIL GRATINÉES À L'EMMENTAL

Pour 2 personnes
  • 300 g de  pleurote
  • 1  gousse d'ail
  • 10 cl de  crème fleurette entière
  • 50 g d' emmental
  • 10 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
20 min 25 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 200°C

  • Etape 2 Brosser les pleurotes, couper les plus grosses en deux, les assaisonner, puis les faire rissoler dans un peu de matière grasse avec les gousses d’ail émincée

  • Etape 3 Laisser mijoter les champignons pendant 15 minutes, puis verser la crème

  • Etape 4 Bien frotter avec une cuillère en bois, verser dans un plat à gratin et parsemer d’emmental râpé

  • Etape 5 Enfourner pour faire gratiner pendant 8 minutes