Pizzas momies

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 8 min
Laure

De minis pizzas apéritives en forme de momie pour un horrible apéritif!

Ingrédients - Pour 20 momies

Recette

Commencez par faire préchauffer votre four à 200°C (390°F). Pendant ce temps, dérouler votre pâte feuilletée et découpez des ovales de pâte à l'emporte pièce (environ 5 cm de long).

Pizzas momies

Posez les sur de papaier sulfurisé. Nappez généreusement vos ovales de pâte avec de la sauce tomate. Découpez les olives en rondelle et déposez sur chaque morceau de pâte, 2 rondelles assez proche et vers une extrémité pour faire les yeux.

Pizzas momies

Lorsque le four est chaud, baissez à 180°C et enfournez environ 5 minutes, juste le temps que la pâte cuise. Lorsque cela est fait, retirez les momies du four et disposez quelques lamelles de fromage d'épaisseur différente, sans les superposer (pour avoir un effet bandelette) et réenfournez 2 à 3 minutes, le temps que le fromage fonde.

Pizzas momies

Je vous recommence vivement la cuisson en deux temps. Pour avoir testé plusieurs modes et enchaînements de cuisson, votre fromage va totalement fondre et perdre son aspect bandelette si vous le faites cuire plus longtemps. Vous risquez donc de vous retrouver soit avec une mini pizza classique, soit avec une pâte crue.

Lorsque le fromage est juste fondu, sortez alors les pizzas momies du four et servez les bien chaudes.

Pizzas momies

Bon appétit!!!

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