Pizza tomate parme mozzarella roquette

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné et la déposer sur un plat à pizza, mélanger le concentré de tomate, la sauce tomate et les herbes de provence et les étaler sur la pâte, enfourn...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 1 pâte à pizza.
  • 2 cuillères à soupe de double concentré de tomate.
  • 1 cuillère à soupe de sauce tomate.
  • 2 poignées de roquette.
  • 4 tranches de jambon de parme.
  • 1 boule de mozzarella.
  • 1 cuillère à soupe de parmesan.
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence.
  • 1 oeuf.

Recette

Étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné et la déposer sur un plat à pizza Mélanger le concentré de tomate, la sauce tomate et les herbes de provence et les étaler sur la pâte

Enfourner la pizza 5 minutes, le temps de précuire la pâte puis poursuivre la recette

Parsemer de parmesan puis répartir les rondelles de mozzarella

Casser un œuf au milieu de la pizza et recouvrir de jambon de parme

Enfourner la pizza pendant 5/6 minutes

Ajouter la roquette et servir immédiatement avec de l’huile épicée si vous aimez

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