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Laure présente

PIZZA TOMATE PARME MOZZARELLA ROQUETTE

  • Pizza
Pour 4 personnes
  • 1 pâte à pizza
  • 2 cuillères à soupe de  double concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe de  sauce tomate
  • 30 g de  roquette
  • 100 g de  tranche de jambon cru
  • 1  boule de mozzarella
  • 1 cuillère à soupe de  parmesan râpé
  • 1 cuillère à café d' herbes de Provence
  • 1  oeuf
10 min 20 min
  • Etape 1Étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné et la déposer sur un plat à pizza

  • Etape 2 Mélanger le concentré de tomate, la sauce tomate et les herbes de provence et les étaler sur la pâte

  • Etape 3 Enfourner la pizza 5 minutes, le temps de précuire la pâte puis poursuivre la recette

  • Etape 4 Parsemer de parmesan puis répartir les rondelles de mozzarella

  • Etape 5 Casser un œuf au milieu de la pizza et recouvrir de jambon de parme

  • Etape 6 Enfourner la pizza pendant 5/6 minutes

  • Etape 7 Ajouter la roquette et servir immédiatement avec de l’huile épicée si vous aimez