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pizza napolitaine
Xulien présente

PIZZA NAPOLITAINE

  • Pizza
durée 45 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Retirer la peau et ciseler les oignons et l’ail

Retirer la peau et ôter les pépins des tomates, les trancher finement

Faire blondir l’ail et l’oignon avec un filet d’huile d’olive

Mettre les tomates, le thym puis assaisonner

Laisser mijoter un bon quart d’heure à feu modéré, le temps d’assécher la sauce tomate, puis laisser refroidir

Mettre le four à chauffer à 210°c

étaler la pâte sur une plaque rectangulaire farinée

étaler la sauce tomate dessus

Répartir les anchois et les olives

Faire cuire un petit quart d’heure