Mettre le four à chauffer à 210°C.
Peler puis ciseler les oignons et les faire revenir dans de la matière grasse, mais sans coloration.
Passer les anchois à l’eau claire s’ils ne sont pas déjà dessalés.
Étaler la pâte à pizza.
Répartir les oignons tendres sur la pâte puis ajouter les anchois et les olives non dénoyautées.
Enfourner pour 20 à 25 minutes à 210°C.
Servir votre pissaladière bien chaude.
Crédit photo : Arnaud 25
