Cuisinenligne
Xulien présente

PISSALADIÈRE

  • Pizza
Pour 6 personnes
  • 1 pâte à pizza
  • 1 kg d' oignon jaune
  • 12  anchois dessalé
  • 60 g d' olive noire
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
35 min 30 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 210°C

  • Etape 2 Peler puis ciseler les oignons et les faire revenir dans de la matière grasse

  • Etape 3 Passer les anchois à l’eau claire s’ils ne sont pas déjà dessalés

  • Etape 4 Étaler la pâte à pizza

  • Etape 5 Répartir les oignons tendres sur la pâte puis ajouter les anchois et les olives non dénoyautées

  • Etape 6 Enfourner pour 20 à 25 minutes à 210°C