Pintade de noël aux pruneaux et aux marrons

recette facile
temps de préparation Préparation 30 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 2h
Laure

Dans une cocotte allant au four, faire colorer la pintade sur toutes les faces avec un filet de matière grasse, peler et ciseler les oignons et la gousse d'ail et les ajouter dans la cocotte, dans ...

Ingrédients - Pour 6 personnes

Recette

Dans une cocotte allant au four, faire colorer la pintade sur toutes les faces avec un filet de matière grasse

Peler et ciseler les oignons et la gousse d'ail et les ajouter dans la cocotte

Dans un bol, mélanger 4 cuillères à soupe de fond de rôti avec 25 cl d'eau et un peu d'herbes de provence

Verser sur la pintade, assaisonner et enfourner à 200°c pour 1heure, en retournant et arrosant régulièrement ajouter les pruneaux et les marrons pelés et réenfourner pour 1 heure à 180°c servir immédiatement

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!