Name: Pilons de poulet marinés au miel et citron
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 pilons de poulet; 4 cuillères à soupe de miel; 1 citron; 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence; 1 cuillère à soupe d’huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Mélanger le citron, le miel et les herbes de Provence et enduire les pilons avec le mélange

Laisser les pilons reposer 30 minutes puis les colorer revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive en veillant à bien les colorer sur toutes les faces

Verser alors la marinade et laisser mijoter à petit feu et à couvert pendant 30 minutes environ en remuant très régulièrement

Assaisonner et servir très vite