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Laure présente

PIADINA AVEC CRUDITÉS, BRIE, SALADE ET SAUCE COCKTAIL

Pour 4 personnes
  • 4  piadine
  • 250 g  jambon cru
  • 200 g  brie
  • 100 g  salade
  • 80 g  sauce cocktail
10 min 2 min
  • Etape 1 Pour préparer la piadine crue, le brie, la salade et la sauce cocktail, commencez par prendre le brie et coupez-le horizontalement en tranches pour obtenir des lanières.

  • Etape 2 Lavez ensuite la salade, en vous assurant qu'il n'y a pas de résidus de terre, et séchez-la.

  • Etape 3 Pendant ce temps, chauffer la piadina dans une poêle à fond bas (ou dans une crevasse).

  • Etape 4 Cuire les 4 piadinas des deux côtés pendant environ 2 minutes.

  • Etape 5 Si pendant la cuisson des bulles se forment dans votre piadina, vous pouvez les couper en croix avec un couteau afin de ne pas percer toutes les pâtes.

  • Etape 6 Cuire la piadina des deux côtés

  • Etape 7 Placer les tranches de brie coupées en les répartissant dans toute la piadina de façon à ce qu'avec le feu, le fromage fonde légèrement.

  • Etape 8 Ajouter ensuite le jambon cru et la salade

  • Etape 9 Saupoudrer la piadina de sauce cocktail.

  • Etape 10 Fermez votre piadina en deux et coupez-la en deux.

  • Etape 11 Votre piadina crue, votre brie, votre salade et votre sauce cocktail sont prêts à être dégustés !