petits biscuits d'épeautre

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos 15 min
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 150°c, brasser la farine avec le sucre, le beurre, le sel et rajouter le lait progressivement jusqu'à obtenir une boule, avec un rouleau à pâtisserie étaler la pâte ains...

Ingrédients - Pour 30 biscuits

  • 300 g farine d'épeautre.
  • 25 g sucre.
  • 100 g beurre.
  • 100 g raisins secs.
  • 1 pomme.
  • du miel.
  • 1 pincée sel.
  • du lait.

Recette

Mettre le four à chauffer à 150°c

Brasser la farine avec le sucre, le beurre, le sel et rajouter le lait progressivement jusqu'à obtenir une boule

Avec un rouleau à pâtisserie étaler la pâte ainsi obtenue et la badigeonner de miel sur toute la surface

Saupoudrer de raisins et de pommes en dés

Rouler la pâte, la passer 15 minutes au congélateur, puis la découper en rondelles d'un centimètre d'épaisseur

Faire cuire une petite demi heure, jusqu'à ce que les biscuit blondissent

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