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PaysDesGourmandises présente

PETITS BEURRES AUX OLIVES

Pour 25 biscuits
15 min 15 min
  • Etape 1 Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux avec l'eau et un peu de sel.

  • Etape 2 Lorsque le beurre est fondu, laissez-le refroidir.

  • Etape 3 Mélangez la farine et la levure et versez-les sur le beurre fondu froid.

  • Etape 4 Ajoutez le parmesan, les olives émincées, les herbes de provence et le pavot.

  • Etape 5 Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène et plutôt molle.

  • Etape 6 Mettez le four à préchauffer à 180°C (350°F).

  • Etape 7 Laissez poser la pâte au frais pendant que le four chauffe.

    Lorsque la pâte est froide, étalez-la pas trop finement et découpez-la à l'aide d'emporte-pièce.

  • Etape 8 Déposez les petits beurres aux olives sur une plaque allant au four et enfournez pendant 15 minutes environ.