Petits beurres aux olives

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
PaysDesGourmandises

De petits biscuits apéritif en forme de petits beurre pour un apéro 100% faits maison et un peu régressif

Ingrédients - Pour 25 biscuits

  • 100 g de beurre
  • 150 à 200 g de farine
  • 65 ml d’eau
  • 100 g de parmesan râpé
  • 2 cuillères à spe de graines de pavot
  • des herbes de Provence
  • 1/2 pot d'olives vertes émincées
  • sel
  • 1/4 sachet de levure chimique

Recette

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux avec l'eau et un peu de sel.

Lorsque le beurre est fondu, laissez-le refroidir.

Mélangez la farine et la levure et versez-les sur le beurre fondu froid.

Ajoutez le parmesan, les olives émincées, les herbes de provence et le pavot.

Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène et plutôt molle.

Mettez le four à préchauffer à 180°C (350°F).

Laissez poser la pâte au frais pendant que le four chauffe.

Lorsque la pâte est froide, étalez-la pas trop finement et découpez-la à l'aide d'emporte pièce.

Petits beurres aux olives

Déposez les petits beurres aux olives sur une plaque allant au four et enfournez pendant 15 minutes environ.

Bon appétit !!!

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