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Les Délices de Gwen présente

PETIT CAKE AUX POIRES FAÇON CRUMBLE

  • Crumble
  • Cake sucré
Pour 8 mini cakes
15 min 25 min
  • Etape 1 Je prépare le crumble avec les 40g de beurre mou,les 40g de sucre et les 60g de farine.

  • Etape 2 Je travaille à la cuillère en bois puis avec les doigts jusqu’à obtenir une pâte granuleuse

  • Etape 3 Dans un saladier, je mélange le sucre avec les oeufs puis j’ajoute la farine et la levure. Puis je rajoute le beurre fondu et remue jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  • Etape 4 Je découpe les poires en lamelles.

  • Etape 5 Dans des moules à cake, je dépose des lamelles de poire puis recouvre de pâte.

  • Etape 6 Je mélange délicatement pour bien répartir la pâte. Je saupoudre de crumble.

  • Etape 7 J’enfourne à 160°C (320°F) pendant 25min.