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Laure présente

PESTO DE MARJOLAINE

Pour 4 personnes
  • 25 g de  marjolaine
  • 100 g de  grana padano
  • 130 g d'huile d'olive vierge extra
  • 10 g de pignons
  • 1  gousse d'ail
  • 1 pincée de sel
15 min 10 min
  • Etape 1 Pour préparer le pesto de marjolaine, commencez par rincer et sécher la marjolaine après avoir enlevé toutes les feuilles de la branche, puis épluchez l'ail, coupez-le en deux et retirez le germe, qui est la partie centrale verte.

  • Etape 2 Déposer ensuite les feuilles de marjolaine dans le mixeur.

  • Etape 3 Ajouter ensuite le fromage râpé, les pignons de pin ainsi que la gousse d'ail préalablement coupée en deux, puis verser l'huile d'olive extra vierge et le sel et mélanger jusqu'à obtention d'une sauce lisse.

  • Etape 4 Transférer le pesto de marjolaine dans un récipient et l'utiliser immédiatement.