Pour préparer les pêches farcies au four, commencez par rincer et sécher les pêches.
Diviser chaque pêcherie en deux, puis, à l'aide d'un couteau, enlever le noyau.
Creusez aussi un peu la pulpe autour du creux de l'âme.
Gardez vos pêches de côté.
Maintenant, consacrez-vous à la farce : coupez la pulpe obtenue à partir des pêches et hachez-la avec un couteau ou bien à l'aide du mixeur.
Garder de côté
Prendre le chocolat et le hacher finement
Mettez-le dans un bol et gardez-le de côté.
Prenez un autre bol et émiettez les macarons à l'intérieur d'une manière grossière.
Si vous préférez, vous pouvez aussi les hacher finement à l'aide d'un mixeur.
Ajouter aux macarons émiettés la pulpe des pêches.
Mélanger les ingrédients à l'aide d'une fourchette
Ajouter ensuite le chocolat et le mélanger avec les ingrédients.
Enfin, placez les pêches dans un moule légèrement beurré, les unes à côté des autres, la rainure vers le haut, de préférence sans laisser d'espace.
Remplissez-les de quelques cuillères à soupe de la garniture, en donnant à la garniture la forme d'un petit dôme.
Cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 60 minutes (ou dans un four ventilé à 160°C pendant 50 minutes).
Une fois le temps nécessaire écoulé, sortez les pêches farcies du four et servez-les à vos invités pendant qu'elles sont encore chaudes !