Etape 1 Laver, dénoyauter puis couper en quartiers les pêches
Etape 2 Faire fondre le beurre dans une sauteuse
Etape 3 Faire caraméliser à petit feu les pêches avec le miel, le banyuls et le vinaigre de framboise
Etape 4 Saler assaisonner et servir bien chaud