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Paupiettes de porc aux champignons au Cookéo
Laure présente

PAUPIETTES DE PORC AUX CHAMPIGNONS AU COOKÉO

  • Cookéo

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Allumer le Cookéo en mode "dorer"

Verser l’huile d’olive puis, lorsque l’huile est chaude, faire dorer les paupiettes sur toutes les faces

Pendant ce temps, peler et émincer l’oignon

Lorsque les paupiettes sont bien colorés, les débarrasser puis les remplacer par l’oignon

Mélanger régulièrement à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et puis déglacer à l’aide du vin blanc

Remettre des paupiettes dans la cuve du Cookéo puis ajouter les champignons égouttés, la tablette de bouillon, la feuille de laurier, la cuillère de thym puis saler et poivrer

Fermer alors le Cookéo et passer en mode "cuisson sous pression"

Laisser cuire ainsi pendant 8 minutes

Une fois la cuisson achevée, remettre le Cookéo en mode « dorer » puis verser la maïzena préalablement de diluer dans un petit peu d’eau

Remuer puis laisser épaissir avant de servir

Ce plat peut-être servi avec des légumes sautés, du riz blanc ou des tagliatelles

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