Pâtissons à la hongroise
Peler, épépiner et détailler les pâtissons en morceaux, peler et ciseler l'oignon, verser un filet d'huile dans une sauteuse et faire blondir l'oignon, lorsque les oignons commencent à colorer, ver...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 3 pâtissons.
- 200 g de lardons.
- 1 oignon.
- 2 cuillères à café de paprika.
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
- huile d'olive.
- sel.
- poivre.
Recette
Peler, épépiner et détailler les pâtissons en morceaux
Peler et ciseler l'oignon
Verser un filet d'huile dans une sauteuse et faire blondir l'oignon
Lorsque les oignons commencent à colorer, verser les pâtissons et les faire rissoler 3 bonnes minutes
Déposer également les lardons et le paprika, cuire 3 bonnes minutes
Verser la crème, assaisonner
Servir bien chaud