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Laure présente

PÂTISSONS À LA HONGROISE

Pour 4 personnes
  • 3 pâtissons
  • 200 g de  lardons
  • 1  oignon
  • 2 cuillères à café de  paprika
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel
  •  poivre
15 min 10 min
  • Etape 1 Peler, épépiner et détailler les pâtissons en morceaux

  • Etape 2 Peler et ciseler l’oignon

  • Etape 3 Verser un filet d’huile dans une sauteuse et faire blondir l’oignon

  • Etape 4 Lorsque les oignons commencent à colorer, verser les pâtissons et les faire rissoler 3 bonnes minutes

  • Etape 5 Déposer également les lardons et le paprika, cuire 3 bonnes minutes

  • Etape 6 Verser la crème, assaisonner

  • Etape 7 Servir bien chaud