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Laure présente

PÂTISSERIE À LA CRÈME DE MARRONS ET SCAMORZA

Pour 4 personnes
  • 12  cracker
  • 200 g  crème de marrons
  • 100 g  provola fumée
  • 1 cuillère à soupe  noix de pin
10 min 40 min
  • Etape 1 Pour préparer les feuilles de pâtes à la crème de marrons et à la scamorza fumée, commencez par tartiner chaque feuille de pâtes d'une généreuse cuillère à café de crème de marrons (si vous voulez, vous pouvez vous servir avec un sac à ; peu avec la bouche entaillée)

  • Etape 2 Couper la scamorza fumée en petites tranches (au moins 1 cm de haut), graisser une assiette lisse avec très peu d'huile et quand elle est chaude mettre dans les morceaux de scamorza

  • Etape 3 Dès que vous avez formé une croûte dorée d'un côté, retournez-les de l'autre pour terminer la cuisson.

  • Etape 4 Déposer la tranche de scamorza fumée (en la soulevant à la pelle) sur chaque feuille de pâtes et décorer les entrées avec des pignons de pin !