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PÂTES FAG

Laure présente
Pour 4 personnes
15 min 12 min

Etape 1 Pour préparer les pâtes checca, porter d'abord à ébullition une casserole avec beaucoup d'eau salée et verser le céleri rayé.

Etape 2 Cuire les pâtes, les égoutter al dente et les transférer dans un bol.

Etape 3 Assaisonner avec un peu d'huile d'olive extra vierge pour ne pas l'attaquer et laisser refroidir.

Etape 4 Pendant ce temps, prendre soin de l'assaisonnement : couper la burrata et la caciotta romana en dés en lanières.

Etape 5 Laver les tomates sous l'eau courante fraîche et les couper en quartiers.

Etape 6 Dans le bol dans lequel vous avez fait refroidir les pâtes, ajoutez la burrata et la caciotta romaine en dés.

Etape 7 Ajouter également les tomates cerises et le basilic haché à la main.

Etape 8 Bien mélanger pour mélanger les saveurs et ajuster le sel et le poivre : vos pâtes en damier sont prêtes à être dégustées !