Pâtes bolognaise facile
Peler, ciseler l'oignon puis le faire dorer dans un peu de matière grasse, lorsque l'oignon commence à colorer, ajouter l'ail émincé, la viande hachée et la sauce worcester, laisser mijoter une bon...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 600 g de pâtes.
- 450 g de boeuf haché.
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate.
- 1 oignon.
- 1 gousse d'ail.
- 1/2 cuillère à café de sauce worcester.
- 100 g de parmesan râpé.
- huile d'olive.
- poivre.
- sel.
Recette
Peler, ciseler l'oignon puis le faire dorer dans un peu de matière grasse
Lorsque l'oignon commence à colorer, ajouter l'ail émincé, la viande hachée et la sauce worcester
Laisser mijoter une bonne dizaine de minutes puis mettre le concentré de tomate
Compléter avec un filet d'eau, faire mijoter à petit feu et à couvert pendant 1 h
Une quinzaine de minutes avant la fin de la cuisson, faire cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet
Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et ajouter à la sauce bolognaise
Mélanger, parsemer de parmesan et servir immédiatement