Etape 1 Peler, ciseler l’oignon puis le faire dorer dans un peu de matière grasse
Etape 2 Lorsque l’oignon commence à colorer, ajouter l’ail émincé, la viande hachée et la sauce worcester
Etape 3 Laisser mijoter une bonne dizaine de minutes puis mettre le concentré de tomate
Etape 4 Compléter avec un filet d’eau, faire mijoter à petit feu et à couvert pendant 1 h
Etape 5 Une quinzaine de minutes avant la fin de la cuisson, faire cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet
Etape 6 Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et ajouter à la sauce bolognaise
Etape 7 Mélanger, parsemer de parmesan et servir immédiatement