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Pâtes aux tomates, lardons et anchois
Laure présente

PÂTES AUX TOMATES, LARDONS ET ANCHOIS

durée 30 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Détailler la tranche de lard en lardons pas trop épais

Faire revenir les lardons dans une poêle, puis rajouter les filets d’anchois dessalés et les gousses d’ail écrasées

Ajouter les tomates, remuer et cuire à petit feu

Poivrer au goût et laisser mijoter à petit feu et à couvert le temps que les pâtes cuisent

Cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet, les égoutter et les mettre dans un grand saladier

Verser la sauce par dessus, mélanger et servir avec un peu de fromage fraichement râpé à côté