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Laure présente

PÂTES AUX LARDONS MÂCHE ET CRÈME

Pour 4 personnes
  • 300 g de  pâtes
  • 100 g de lardons fumés
  • 250 g de  mâche
  • 30 g de crème fraîche entière (30% MG)
  • 50 g de  parmesan râpé
  •  poivre
  • sel
5 min 10 min
  • Etape 1 Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau en respectant les instructions du paquet, puis les égoutter une fois cuite

  • Etape 2 Profiter de ce moment pour faire colorer les lardons dans une poêle

  • Etape 3 Ajouter la mâche et la crème fraîche, et assaisonner

  • Etape 4 Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux une bonne dizaine de minutes

  • Etape 5 Ajouter le parmesan, mélanger et verser sur les pâtes

  • Etape 6 Servir immédiatement, le plat ne se réchauffe pas