Pâtes aux lardons mâche et crème
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau en respectant les instructions du paquet, puis les égoutter une fois cuite, profiter de ce moment pour faire colorer les lardons dans une poêle, ajo...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 300 g de pâtes.
- 100 g de lardons fumés.
- 250 g de mâche.
- 30g de crème fraîche.
- 50 g de parmesan.
- poivre.
- sel.
Recette
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau en respectant les instructions du paquet, puis les égoutter une fois cuite
Profiter de ce moment pour faire colorer les lardons dans une poêle
Ajouter la mâche et la crème fraiche, et assaisonner
Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux une bonne dizaine de minutes
Ajouter le parmesan, mélanger et verser sur les pâtes
Servir immédiatement, le plat ne se réchauffe pas