Cuisinenligne
Laure présente

PÂTES AUX GORGONZOLA

Pour 4 personnes
  • 320 g  penne
  • sucré 350 g  gorgonzola
  • 150 g  crème liquide entière
  • sel
  •  poivre noir
10 min 20 min
  • Etape 1 Pour préparer les pâtes gorgonzola, commencez par ces dernières.

  • Etape 2 Retirer la couenne et trancher, puis couper en cubes et les verser dans une casserole avec la crème.

  • Etape 3 Ajouter une pincée de poivre et allumer la cuisinière à feu doux, en laissant fondre le fromage pendant une dizaine de minutes.

  • Etape 4 Pendant ce temps, porter l'eau à ébullition, saler et cuire les pâtes.

  • Etape 5 Lorsqu'il est al dente, égouttez-le et trempez-le directement dans le pansement.

  • Etape 6 Remuer à feu très doux pendant 1-2 minutes, diluer avec un peu d'eau de cuisson pour bien mélanger les pâtes avec le gorgonzola.

  • Etape 7 Éteindre le feu, le mettre dans un plat et servir tout de suite.

  • Etape 8 Bon appétit !