Cuisinenligne
Laure présente

PÂTES AUX GORGONZOLA ET NOIX DE GRENOBLE

Pour 4 personnes
10 min 15 min
  • Etape 1 Pour préparer les pâtes gorgonzola et les noix, commencez par mettre sur le feu une casserole avec de l'eau pour cuire les pâtes : quand il s'agit de faire bouillir, ajoutez du sel.

  • Etape 2 Hacher ensuite les cerneaux de noix avec un couteau sur une planche à découper et mettre de côté.

  • Etape 3 Passez au gorgonzola

  • Etape 4 Trancher et enlever la couenne, puis la couper en cubes.

  • Etape 5 Dans une casserole, verser la crème liquide fraîche, chauffer pendant 2-3 minutes puis verser les cubes de gorgonzola.

  • Etape 6 Ajouter une pincée de poivre noir moulu et quelques feuilles de thym et cuire à feu doux pendant encore 2-3 minutes.

  • Etape 7 Pendant ce temps, mettre les pâtes dans de l'eau bouillante salée et les égoutter al dente dès qu'elles sont cuites al dente.

  • Etape 8 Plonger le trofie directement dans le pansement

  • Etape 9 Remuer pour tout mélanger, puis ajouter les noix hachées et remuer une dernière fois.

  • Etape 10 Voici vos pâtes gorgonzola et noix de Grenoble prêtes, servez-les maintenant !