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Laure présente

PÂTES AUX COURGETTES

Pour 4 personnes
  • 600 g de  pâte
  • 4 courgettes vertes
  • 20 cl de  crème liquide entière
  • 250 g de lardons natures
  • 1  oignon jaune
  • 30 g de  parmesan râpé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
10 min 30 min
  • Etape 1 Faire cuire les pâtes (éviter les spaghettis qui n’accrocheront pas la sauce) en suivant les indications du paquet

  • Etape 2 Une fois cuites, les égoutter et réserver

  • Etape 3 Râper les courgettes et les mettre de côté

  • Etape 4 Faire rissoler les lardons à sec, puis rajouter les oignons et les courgettes râpées

  • Etape 5 Déglacer à la crème liquide, remuer et parsemer de parmesan

  • Etape 6 Verser la sauce sur les pâtes et servir immédiatement