Laure présente

PÂTE SABLÉE À LA CRÈME FRAICHE

Name: Pâte sablée à la crème fraiche
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Yield: Pour 1 tarte
Ingredients: 250 g de farine; 40 g de sucre glace; 160 g de beurre; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière (30% MG); 1 oeuf

Les pâtes

Pour 1 tarte

250 g de farine
40 g de sucre glace
160 g de beurre
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de crème fraîche entière (30% MG)
1 oeuf

5 min 45 min

Etape 1 Découper le beurre en morceaux et le mettre à fondre à la casserole ou au micro-onde
Etape 2 Pendant ce temps, mélanger la farine, la pincée de sel et le sucre
Etape 3 Ajouter la crème fraîche, le beurre fondu et l'oeuf
Etape 4 Mélanger ensemble l'ensemble pour obtenir une pâte bien lisse
Etape 5 Laisser repose 1 heure au réfrigérateur puis étaler sur son moule à tarte
Etape 6 Il est possible de préparer plus de pâte et de la congeler pour une autre fois