Etape 1 Découper le beurre en morceaux et le mettre à fondre à la casserole ou au micro-onde
Etape 2 Pendant ce temps, mélanger la farine, la pincée de sel et le sucre
Etape 3 Ajouter la crème fraîche, le beurre fondu et l'oeuf
Etape 4 Mélanger ensemble l'ensemble pour obtenir une pâte bien lisse
Etape 5 Laisser repose 1 heure au réfrigérateur puis étaler sur son moule à tarte
Etape 6 Il est possible de préparer plus de pâte et de la congeler pour une autre fois