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Laure présente

PÂTE FEUILLETÉE AUX OLIVES ET COURGETTES TRIFOLIÉES

Pour 4 personnes
  • 12  pâte aux olives
  • 2  courgettes
  • 1 segment  gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe  noix de pin
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive vierge extra
  •  bouillon de légumes
  • 1 touffe  basilic
10 min
  • Etape 1 Pour préparer les feuilles de pâte d'olive avec des courgettes trifoliées, commencez par préparer les courgettes : lavez-les, enlevez les extrémités et coupez-les en tranches d'environ 2 mm d'épaisseur.

  • Etape 2 Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile d'olive extra vierge, ajouter l'ail écrasé et le laisser dorer, puis ajouter les courgettes, les rendre savoureuses si nécessaire ajouter quelques cuillères à soupe de bouillon de légumes

  • Etape 3 Lorsque les courgettes sont cuites mais encore croquantes, éteindre le feu, saler, poivrer au goût et ajouter le basilic haché.

  • Etape 4 Couvrir chaque feuille de quelques courgettes trifoliées, de quelques pignons de pin et d'une feuille de basilic !