PÂTE D'AMANDE À LA FLEUR D'ORANGER

Dans une jatte, mélanger la poudre d’amande et le sucre.

Ajouter le blanc d’oeuf et l’eau de fleur d’oranger et l’arôme d’amande et pétrir jusqu’à obtenir une pâte ressemblant à de la pâte à modeler.

Façonner la pâte comme vous le souhaitez (boule, carré…)

Réserver une nuit au frais avant de servir.

Attention, la pâte d’amande est faite avec de l’oeuf cru, elle ne se conservera pas plus de quelques jours