Cuisinenligne
Laure présente

PÂTÉ AUX OLIVES NOIRES

Pour 6 personnes
  •  olives noires
  • huile d'olive vierge extra
15 min 7 min
  • Etape 1 Pour préparer la pâte d'olive, commencez par dénoyauter les olives une par une, placez-les dans le mixeur et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

  • Etape 2 Ajouter l'huile à la goutte et l'huile d'olive vierge extra au fil de fer jusqu'à obtenir une crème douce et suffisamment compacte.

  • Etape 3 Votre pâté est prêt à être servi

  • Etape 4 A déguster sur des croûtons croustillants : pour les préparer, il suffit de trancher le pain, de le déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, de le saupoudrer d'un filet d'huile et de le griller au four en mode grill pendant 2 minutes en le retournant à mi-cuisson pour le griller de façon homogène.

  • Etape 5 Vous pouvez étaler le pâté aux olives noires sur du pain chaud avec un filet d'huile cuit au four jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée.