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Laure présente

PÂTE AUX CREVETTES À LA CRÈME

Pour 4 personnes
  • 600 g de  pâte
  • 24 crevettes roses crues
  • 2  tomates
  • 1  oignon jaune
  • 20 cl de crème fraîche entière (30% MG)
  • 1  bouquet de persil
  • sel
  •  poivre
20 min 15 min
  • Etape 1 Faire rissoler l’oignon finement ciselé dans une sauteuse

  • Etape 2 Profiter de ce moment pour faire cuire les pâtes en suivant les indications du paquet

  • Etape 3 Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les passer sous l’eau claire

  • Etape 4 Lorsque les oignons commencent à colorer, verser les crevettes décortiquées et saisir 3 bonnes minutes à feu vif, avant de baisser le feu puis verser les tomates concassées

  • Etape 5 Cuire encore 5 minutes en mélangeant et en frottant avec une cuillère en bois

  • Etape 6 Ajouter enfin les pâtes et la crème et cuire à petit feu 3 bonnes minutes

  • Etape 7 Servir avec un peu de jus de citron