Pâte à crêpes sans repos

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Dans une jatte, mélanger toutes les matières sèches (sucre, farine et sel) et réserver, casser les œufs dans le bol du robot et les battre jusqu’à obtenir une omelette, verser l’huile, l’arôme de v...

Ingrédients - Pour 10 crêpes

  • 200 g de farine.
  • 40 cl de lait.
  • 2 oeufs.
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille.
  • 1 cuillère à soupe d’huile.
  • 1 pincée de sel .

Recette

Dans une jatte, mélanger toutes les matières sèches (sucre, farine et sel) et réserver

Casser les œufs dans le bol du robot et les battre jusqu’à obtenir une omelette

Verser l’huile, l’arôme de vanille et laisser tourner jusqu’à obtenir un mélange homogène

Faire tiédir le lait puis l’incorporer progressivement au œufs, sans jamais cesser de fouetter

Verser enfin en pluie le mélange de farine et sucre et battre jusqu’à obtenir une pâte à crêpes homogène et sans grumeaux

Faites cuire immédiatement vos crêpes dans une crêpière préalablement beurrée

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!