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Pâte à crêpes sans repos
Laure présente

PÂTE À CRÊPES SANS REPOS

  • Chandeleur
durée 30 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Dans une jatte, mélanger toutes les matières sèches (sucre, farine et sel) et réserver

Casser les œufs dans le bol du robot et les battre jusqu’à obtenir une omelette

Verser l’huile, l’arôme de vanille et laisser tourner jusqu’à obtenir un mélange homogène

Faire tiédir le lait puis l’incorporer progressivement au œufs, sans jamais cesser de fouetter

Verser enfin en pluie le mélange de farine et sucre et battre jusqu’à obtenir une pâte à crêpes homogène et sans grumeaux

Faites cuire immédiatement vos crêpes dans une crêpière préalablement beurrée